2019.12.07放送分 ぐるめ
さび～！しゃっけ～！しばれる～！
そんなときは！鍋焼きうどんにかぎります！
でも、昔、８月に暑すぎて自棄になって鍋焼きうどんを作って食べたことがありますけど、夏でも美味しい物は美味しかったです（笑）
というわけで、一軒目はこちら！
見てください！この懐かしさを感じさせながらも胸が躍る配色！
あっつあつのぐっつぐつです。
スープのお出汁がとにかく美味しい！ゴボウやセリの香りが移って品のある味わいです。
麺ははしで持っただけで千切れるようなやわらかさで、
なんと言ってもつるっとした食感が想像の倍のつるつるさでびっくりしました！
ジューシーなかき揚げも、さっくりとした食感を残しているのがご主人のこだわり。
鶏肉や卵などの具材のバランスも完璧！とにかく絶品でした！
お店の雰囲気も素敵で、ほっこりしました☆
三笠食堂
平川市碇ヶ関７１
0172-45-2503
続いてはこちら！真っ黒！イカ墨の入った鍋焼きうどん！
見た目からは想像が付かないですが、カレー南蛮なんです。
ただ、カレーの主張とカツオ出汁の風味が半々で、とっても新しいスタイリッシュな味でした！
カレーのインパクトと出汁の素朴さの融合に、感動すること間違いなし。
うどんはコシがあって小麦の香りがしてこれもまた美味しい。
卵を割るととろーり半熟でした！
海老天などのトッピングも豪華で、目でも舌でも大満足の一杯でした。
スタジオにも黒い鍋焼きうどんが登場！
はふはふつるつる、みんないい笑顔♪
イカ墨は以外にも控えめでさらりとしているので、お口周りを気にせず食べられますよ♬
ぜひ、このさむ～い時期こそ、美味しい鍋焼きうどんを食べにお出掛けしてみませんか？
中村かさね
月の舞
弘前市代官町１９－１０
0172-33-1900
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