夢はここから生放送 ハッピィ

さて今回のハッピィキッチンは～
寒じめほうれん草と豆乳のポタージュです。
みなさん寒じめほうれん草って知ってますか？

これが寒じめほうれん草です。
冷たい空気にさらして、
より甘味を増したものなんです。

どんな料理になるかな？
材料はこちらです。

鍋にバターをとかし、タマネギを炒めます。

痛めたタマネギにほうれん草を加え炒めます。

炒めたタマネギとほうれん草に
水２分の１カップを加えミキサーにかけます。

こんな感じで、グイ～～ンとミキサーにかけます。

放送では時間短縮のために、順番を変えましたが、
豆乳を鍋に入れて、火にかけます。
温まったらコンソメキューブを加えます。

そこにペースト状のほうれん草を戻して、
火を加えていきます。

完成間近の状態がこちら。
味を見てここで調整しましょう(^O^)
豆乳がなければ、牛乳でもOKですよ。
とろみがほしい人はジャガイモと合わせてもOKです。

塩こしょうで味を整え、生クリーム、
きざみパセリを飾って完成！！

出来たー！！
寒じめほうれん草と豆乳のポタージュ
完成です！！

試食をしたゲストのばーんの２人と、美波ちゃん、中井アナ！！
ほうれん草のえぐみがない　とか、
朝、こういうのあるといいですよね
という感想も！！

みなさんもお試しになってみてはいかがですか？
以上、ハッピィキッチンでした。