2020.02.01放送分 ぐるめ
なぜか冬こそ食べたくなる！今回は、トロトロチーズ特集！
チーズって、何なんでしょうね。最高ですよね。チーズっていう言葉の響きからいいですよね。乳酸菌にスタンディングオベーションですよね！！
とにかく、私はチーズが大好きです！
１軒目はこちら。
なんと、スペイン料理のお店でラクレットチーズが食べられるのです。
ご覧あれ！表面を熱々トロトロに溶かしたチーズの波！これをポークソテーに惜しみなくまとわせます。
あー！たまらん！
ラクレットチーズの独特のコク。食感・香り共に、もったりしていて、幸せが詰まっている感じ。
まろやか９割、カリカリ１割のバランスも絶妙です。
お肉も柔らかくジューシーで贅沢な一品でした！
パエリア＆ワイン サイアン・パティオ
弘前市新鍛冶町８
２軒目、パーティーには欠かせない？！チーズフォンデュの登場です！
フォンデュ用チーズは、白ワインでのばすのが一般的ですが、ここでは１００％カマンベールチーズで！
予め熱したチーズを、お客さんの目の前でフランベして完成させるおしゃれな演出付き。
濃厚だけど親しみやすいカマンベールは、誰にでも愛される味。
チーズ本来の味わいが食材の良さを引き立てます。
メニューも豊富で、色々なチーズが楽しめるお店です！またいきます！
スタジオにも、炎が立ち上るカマンベールフォンデュが登場！
八戸ＤＩＭＥの北向さんも、チーズが大好物だそうで、フォンデュに浸かりたい・・・とつぶやいていらっしゃいました（笑）
彩香ちゃんも幸せそう～！！いい笑顔！！
フランベしたあとのブランデーの香りも食欲をそそられますよ。
贅沢なチーズ料理を食べに、ぜひお出掛けしてください♪
中村かさね
創作タパス ＢＯＳＳＡ．
青森市新町１－８－２
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