2020.02.29放送分 ぐるめ
宮城出身の私にとってのソウルフードは、
三陸ワカメのワカメごはん！
給食の大人気メニューでした！
あー…ちょっと塩気のあるあの味、
また食べたいな・・・
みなさんにとって昔から大好きな味、
懐かしい料理は何ですか？
今回はソウルフードを特集しました！
1軒目は、こちら！
ソースの香りに食欲をそそられる「焼キソバ」！！！
黒石のお父さんたちは、昔はよく、飲んだ帰りのお土産にしていたんですって。
もちろん、今でもテイクアウトＯＫ☆
特徴は、もっちもちの細麺。
噛むと少し粘りも感じるしっとり食感です。
ソースと野菜のうまみが絡まって、箸が止まりません。
大きくカットされた野菜とお肉も食感を楽しめる！
美味しい！
味はもちろん、お店の方の人情深さも、お店が地域に愛され続けてきた理由かもしれませんね。
ご家族でも、一人でも、気兼ねなく通えるアットホームなお店です♪
中華料理 福寿園
黒石市上町２
続いては、こちら！
安定感抜群！「かつ丼」！！！
たまねぎの甘みと出汁の香りのコラボレーションが絶妙です。
卵のとろとろと、とんかつのジュワッと肉汁溢れる口当たりも、思わず笑顔になる理由。
ごはんはたっぷりで、満足感もあります。
思わずもりもり食べていたら、お店の方が
「よかった～うれしい～」って言って下さいました（笑）
私も、お店の方に喜んでいただくのが何よりのやりがいなので、なんだかとっても幸せな空間でした！
小野さんもとっても気に入ったようです♪
どうやら、ラーメンも人気のようなので次はそちらも食べてみたいなぁ・・・！
三浦食堂
つがる市木造有楽町３３－１
スタジオには、風間浦村のお店が登場！
この日のゲスト、落語家の三遊亭大楽さんのソウルフード、風間浦あんこう鍋定食をご用意！
この時期しか食べられない旬の味に、大楽さんもうれしそうでした。
ドドーンと乗った肝をはじめ、身や皮など全てを余すことなく使っています。
小鉢も、鮟鱇のから揚げやとも和えなど贅沢づくし。
ぷりぷりの鮟鱇と出汁の効いたスープに心がとろける美味しさです。
今が一番美味しい風間浦の鮟鱇を、
ぜひ召し上がってみてください！
食事処 ばんやめし
風間浦村蛇浦石積１２－１６
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