2020.08.22放送分 ぐるめ
食べれば元気100倍!焼肉特集!
子どもの頃から、
テストやスポーツで頑張ったときのご褒美は、
いつも焼肉かお寿司でした。
焼肉は、そんな思い出も含めて幸せの味です(笑)
一軒目はこちら。
タレに漬け込んであるお肉は、
焼くとにんにくの香りが立ち上がり、香りだけでもご飯がほしくなるのです。
一口ほおばれば、柔らかい肉からうまみがあふれ出します。
にんにくたっぷりのタレは、濃厚ながら後味はしつこくなく、もりもり食べたくなっちゃいます!
部位によって、タレの配分を変えるこだわり!
ホルモンも噛めば噛むほど味わいを感じられ、
タレの味から肉本来の味に変わる
味覚のグラデーションを楽しめます。
ご飯がすすむ!すすむ!!!
焼肉大昌園
十和田市稲生町16-8
豪華な3点盛りは、眺めていたくなる美しさです。
同じ倉石牛を食べ比べできるなんて、贅沢極まりない!
小野さんは、上カルビと特上カルビをパクっと★
赤みのうまみと脂の甘みのバランスが絶妙です!
特上は、刺身のような口当たりでとろける脂の味わいを、
上カルビは肉らしいおいしさを楽しめますよ!
このお顔、幸せそう(笑)
軽めのタレは、素材のおいしさを引き立てています!
そして、ここへ来たらぜひ食べて欲しいのが、こちら。
熱したごま油でジュッと軽くあぶるだけ。
上質なレバーの味を
最大限に引き出す食べ方かもしれません♪
功龍
青森市石江岡部39-6
そして、スタジオにも功龍の佐々木さんにお越しくださいました!
お店同様、炭火で焼いていただきましたよ☆
夏バテ気味のときこそ、
ぜひ、おいしいお肉を食べて
元気100倍で過ごしましょう!
中村かさね
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