2020.09.05放送分 ぐるめ
さーて！今週のハッピィぐるめは？
マスノブ パラパラチャーハンを頬張る
カサネ 町中華で高級チャーハンを？
ユイ 台湾チャーハンに目覚める！
の3本立て！！
１軒目はこちら！三沢駅の目の前に佇むお店です♪
ここの人気メニューは、王道風チャーハン！この値段もビジュアルもなんだかホッとします。
パクッと食べると、あら不思議。野菜の甘みを感じるではありませんか！
実は、一般的な長ネギではなく、タマネギをたっぷり使っているんです。
王道のようで、一味違うおいしさなのです！米の味も楽しめて、素材の味がしっかり残っているやさしく品があるチャーハンですよ。
そして、私たちが驚いたのは、ジューシーでコク深いのに実はシンプルな味付けだというチャーシュー！いいアクセントになっていました。
パラパラとふっくらが両立した逸品は、また食べたくなるような味でした♪
きらく亭
三沢市本町２－７１－１
続いてはこちら！住宅地の中で、地元の人に愛されるお店です。
このお店のご主人が最も得意なのがチャーハンだそうで、その上に贅沢なあんかけがかかった名物一皿です★
野菜と海鮮がたっぷりで、食いしん坊でもおなかいっぱいになることまちがいなし！
シャキッとした具材の食感と、濃厚な餡はナイスコンビネーション。
そして、嬉しいことに、カキがドドンと入っていること！町中華ではなかなか巡り合わないクォリティです。
カキのうま味が溶け出していて、卵とお米のふっくらさが生きたチャーハンに絡むとそこはもうヘブン。
ご主人の熱い思いも、良い調味料になっているのかも^^
味の山田亭
青森市富田１－１０－３５
スタジオには、青森市のパサージュ広場にあるお店が登場！本格台湾料理を味わえるこのお店のチャーハンの主役は･･･
なんと、切り干し大根！台湾では、一般的な家庭料理なんですって。
切り干し大根はカルシウムや食物繊維が豊富な上に、お肉を使っていないチャーハンなので、体を気にする方にもおすすめとのこと♪
くじでチャーハンを当てた結衣ちゃんも、目を輝かせていました！コリコリ食感がおいしかったんですって！
チャーハンはテイクアウトも出来るんですよ。
なかなか遠出が出来ない今ですが、本格台湾料理を味わって、旅行気分を味わってみては？うふふふ
中村かさね
リトル台湾 ご縁
青森市新町１－８－５ パサージュ広場
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