2020.10.10放送分 土曜のシェフごはん
中華の‘きんちゃん’こと對馬金夫さん。
愛用のおたまを手にコーナー3回目の登場です。
メニューはアメリカのピリ辛料理
「ジャンバラヤ」の楽天食堂版。
市販のチリパウダーを用意すれば、
あとはどこのご家庭にもある
シンプルな材料で作れます。
ラー油と辛いチョリソーがポイント。
苦手な方は辛くないタイプでどうぞ。
半熟卵を作り、つくった卵の半分の量を除いたすべての材料を炒め混ぜます。
『5分ほったらかし』に。
水分が飛んでケチャップの旨味が凝縮、
ご飯もしっとりします。ほったらかした後に、温めなおしながら
残りの半熟卵を入れて混ぜれば完成。
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