2020.10.24放送分 しあわせの拉麺
しあわせの拉麺！今回は、五所川原市のトカトントンスクエアへ！
「麺屋 遊仁」“あそびと”と読みます。
見た目が美しくて、見惚れてしまう…！
スープは透き通っていて、キラキラ！
鶏の旨味がダイレクトに感じられます！
清湯スープとは、透き通ったスープのこと！白湯の逆ですね♪
醤油の香り高く、あっさりしているのに奥深いスープです。
お次は、麺を！小麦の良い香り～♪
全粒粉の麺。つるっつるです！
低温調理のチャーシューは、まるで高級な生ハムを食べているかのよう！
柚子や三つ葉のトッピングがまた良いのですよ～◎
爽やかです！
今回は、太宰治の出身地・五所川原市のお店ということで…
「走れメロス」ならぬ「作れメロス」からの格言です。
石山さん、うまい！ぷぷぷ☆
服部 未佳
麺屋 遊仁
五所川原市大町５０１－２ トカトントンスクエア １Ｆ
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