2020.11.28放送分 ぐるめ
お肉を贅沢に食べるなら、やっぱりステーキ！1軒目はこちらです！
アットホームな店内でいただくのは･･･
サーロインステーキ！大きくカットされたお肉は食べ応え抜群です。
あらびきコショウのアクセントが効いています。
その後にお肉のジューシーさがジワジワとやってきて、今っぽく言うなら、肉汁のフェス状態！？笑 とにかく、美味しさのあまり踊りたくなる気分になります！滴る肉汁がたまりません！
肉らしいおいしさと脂の濃厚さを、両方、存分に味わえますよ。
そして、カルビステーキもおすすめ！サーロインより柔らかくて、肉の力強さよりはしなやかな味を楽しめる感じです。フォークを添えただけでジュワーッとするくらい柔らかいんです。熱々鉄板で食べるとなんだか、よりパワーアップできそうな魅力がありますよね！
のんびり楽しくステーキを味わえるお店です！
OGA-YA
東北町上北南２－３２－３４３
続いては、こちらのお店。
ちょっとリッチなランチをするなら･･･県産牛ランプ肉素敵セット！
厚切りのお肉はとーっても上品な味なんです。
しっとりとしていて、肉本来のおいしさを堪能できる部位のランプ。
レアで焼き上げることで、そのポテンシャルを発揮します。
噛んだとき、はじめの２、３回は表面のしっかり焼きの入った食感と香ばしさを感じて、あとになれば、まるでマグロの中トロを食べたかのように、肉がとろけていきます。
味付けは、シンプルに岩塩とコショウ。岩塩はトゲトゲしくないまろやかな塩味で、お肉を柔らかく包むような存在！
肉が育つのは牧場だけじゃなくて、鉄板の上でも育つものだ･･･それだけシェフの技が光っていました。
自家製のたれはピリッとコチュジャンが効いていて、これもまた美味しい！
カウンターのお席で優雅なひと時を楽しめました･･･
そして、スタジオにも素敵セットが登場！
ゲストの女子プロレスラー林下詩美さんと藤原アナが、くじでお肉をゲットしました。
柔らかさに目がキラキラ輝いていた２人でした！
１１月２９日はいい肉の日！おいしいお肉でスタミナをつけよう☆
中村かさね
STEAK O
八戸市堤町１ 大丸駐車場ビル１F
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