2020.12.05放送分 生中継
12月に入り、いよいよ冬本番。
寒い季節には・・・焼き芋が食べたーい♡ということで!
青森市内の焼き芋やさんを2軒はしごしちゃいます!
まずは、先月20日にオープンしたばかりの「芋や」。
山田さん、よろしくお願いします!
こちらの焼き芋は、「壺焼き」なのです。
壺の中で、お芋がワイヤーに吊るされています!
本日のお芋・・・紅あずま、紅はるか、シルクスイート、安納芋の
4種類の中から、安納芋を選びました♪
甘い!とにかく、甘い!
皮はカリッと香ばしく、中はしっとりねっとり濃厚です!
焼き芋の他にも・・・
「低温熟成 冷し蜜芋」は、厳選したお芋のみを4日間熟成させた、
まるで芋ようかんのような食感と甘み!
冷やすと甘みが増すのだとか!
芋や
青森市新田2-26-10
2軒目のお店は、野菜の卸をしている八百屋さん、
「アップルアオモリ」が作る焼き芋。こちらは「石焼き」です!
建部さん、よろしくお願いします!
薪ストーブで温めた石の熱で、お芋を焼きます。
紅はるかの石焼き芋です♪
皮は蜜でツヤツヤ、割ればほっくりギッシリ!
こちらも甘~い!
みずみずしくて、繊維もしっかりあって、良い食感です!
建部さん、ありがとうございましたー!
大人気店で、午前中で売り切れてしまうことが多いそう・・・
予約してお取り置きもできますよ♪
服部 未佳
アップルアオモリ
青森市造道1-16-1
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