2014.03.15放送分 キッチン
今回のハッピィキッチンは、
イタリア～ン！なあんかけパスタです。
それでは早速、材料の紹介です。
今回から登場の、
あべこうじの料理時短テクニック 略して あべテクその①
パスタは茹でずに電子レンジでチン！
とのこと！
袋に書いてある時間に＋２～３分ほど長く
レンジでチンするといいそうですよ(^O^)
手順①
電子レンジでパスタを加熱する
手順②
フライパンに多めのオリーブオイルを引き
ニンニクと鷹の爪を炒める
あべこうじの料理時短テクニック 略して あべテクその②
野菜も炒める前に電子レンジでチン！
食べやすい大きさに切った野菜を
レンジでチン！
そうすると炒め時間もあっという間！！
手順③
タマネギ・キャベツ・シメジ・ベーコンを加えて炒める
炒めている間に、
あんかけの方を作っておきます。
手順④
水・顆粒コンソメ・片栗粉を混ぜ合わせる
手順⑤
炒めているフライパンに、
水溶き片栗粉を加え、塩・コショウで味を調える
そうこうしている間に、
パスタの方が茹で上がりました。
手順⑥
パスタを湯切りし、オリーブオイルと絡める
オリーブオイルを絡めた麺に、
あんかけを盛り付けて、
イタリア～ン！なあんかけパスタ の完成です(^O^)
ゲストで出演いただいたマサック先生も、「美味しいですよ。パスタもちょうどいいですね」
美波ちゃんも「美味しいぃ～」
ハッピィ放送後、
スタッフも美味しく頂きました。
皆さんも作ってみてはいかがですか？
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