2021.03.20放送分 ぐるめ
ランチでも、ディナーでもいつでもテンションを上げてくれるのは･･･パスタ！
きょうは「やっぱり、パスタが好き！」特集です！
1件目はこちら！
見た目も美しい白いパスタ！トマトが入らないラグーが味の決め手。
ひき肉はジューシーさが残りながらも、ハーブがうまみをさわやかにまとめ上げています！
たっぷりのチーズは濃厚で香り豊か。後味にしつこさがないのも、ハーブが効いているからなのかしら？
そして麺の食感に驚き！歯ざわりはやさしくて噛み切る最後にプツッと弾力を感じる不思議な食感。よーく見ると断面は長方形の平打麺で、癖になる食感です。麺ののど越しも感じられます。
なんとも上品なパスタ、あ～すでに恋しい美味しさでした。
タリア料理 アデッソ
青森市油川大浜１－１１４１５ 続いてはこちら！
エビたっぷりの贅沢な一皿を。華やかな香りと見た目が、食欲スイッチ、ＯＮ！！！
トマトの酸味と生クリームのまろやかさのバランスが絶妙なんです。
そして、エビが濃い！メニュー名の「エビと海老とえび」は、「エビ＋海老＋えび」ではなくて、「エビ×海老×えび」の海老の掛け算だったのか！（＝とにかく濃厚）
味の決め手は、企業秘密のソース。うまみが凝縮された感じがしました！うまみに奥行きがある感じなんですけど･･･なんでしょう･･･？とにかく美味しいんです！
もちろん麺もこだわり満載。フェットチーネはもっちりと粘り気と弾力があって、ソースがよーく絡むんです。
パスタソースと麺の種類は、それぞれ3種類から選べるそうですよ！
dining Bliss
弘前市駅前町１２－１
そして、スタジオには弘前市の「Pasta Pasta」から、菊池シェフにお越しいただきました。
作っていただいたのは「トマトソース グラタン添え」。具の入っていないシンプルなトマトソースのパスタ。煮詰めすぎずフレッシュな味わいが残っているのが特徴です。
たっぷりのスイス産チーズをかけて、このメニューのためだけに作っているというグラタンを添えたら･･･
トマトの酸味とグラタンのまろやかなクリーム感がたまらない一品に！
グラタンは別々でも、パスタと混ぜても美味しいんです。
シンプルだからこそ味わえるソースと麺のうまみ。上品なメニューですね。
くじであたりを引いた木邨アナと女子ハンマー投げ高校生のトップ記録を持つ村上来花さんも美味しいと絶賛！
木邨アナは、セットにするとついてくるフォカッチャもお気に召したようで、コーナーが終わっても握り締めていました（＾＾）
村上選手も、トマト系のパスタが1番好きだそうで、「これを食べたら新記録が出せる！」と力強いコメントをしていました！！！すごくかわいかったです！！！笑
みなさんも美味しいパスタを食べて、ハッピィに、笑顔になってください！
中村かさね
Pasta Pasta
弘前市宮川３－１７－１
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