2021.09.18放送分 ぐるめ
実は、私があんまり人に言っていない趣味が、ボルダリング！握力は少ないけど、瞬発力と柔軟性と恐怖を感じない性格を味方にガシガシ登っています。笑
小野さんは、腕がチーズみたいにびよーんと伸びていますが、体力を温存するにはあながち間違いではないフォームなんですよ！！上手でした！
さてさて、、今回はのびーる幸せ！チーズ料理特集です！！
１軒目にやってきたのは、十和田市のお店。
ボルダリングジムやアンテナショップがある複合型施設の一角です！
そこで食べられるのが、こちら！
圧倒的な存在感を示すのは、ここ数年で人気に火が付いたブッラータ。
ナイフを入れれば、フレッシュな香りがはじけながら、中からもチーズがとろけだす…ああ…これぞ絶景。
具材はブッラータとモッツァレラチーズと県産のトマト、バジルと生ハムのみ。ピザソースは使っていません！
だからこそ、チーズの生乳感がフレッシュに伝わってきます。生ハムの程よい塩気と県産バジル香りが、チーズと生地の甘みを引き立てます。
実は、この生ハムがないバージョンのピザは、レギュラーメニューにあるのですが、生ハムが乗っているのは、今回、このハッピィのために作って頂いたメニューなんです！
食べられるのは、１０月いっぱいまでですよ★
まるで生クリームを飲んでいるかのようなジューシーさ！
七戸の工場で手作りしている自慢のチーズは、お店で購入することもできます♪
ピザも、焼き立てのテイクアウトや、冷凍の商品もあるので、おうちでもお店の味を楽しめますよー！
チーズ専門店 １００％ＬＡＴＴＥＲＩＡ
十和田市東一番町１０－９
続いては、八戸市のお店へ。
五戸町にあった蔵を改装して建てたという雰囲気のあるお店です！
こちらのおススメは、海老ドリア！５種類のチーズがたーっぷり、これでもかー！と入っています★
エビもプリプリ。弾力があって、
チーズの種類によって、溶ける温度も微妙に違うので、アッツアツの時でも、食べごろの温度になった時でも、とろーり感が続くんだそう。
一口食べると、濃厚なチーズと甘みのあるケチャップライスのマリアージュにこちらの心もとろけてしまいます・・・。
５種類のチーズが組み合わさっているので、モッツァレラだ！とかゴーダだ！とか、一言では言い表せない複雑みのある味わいです。
ホワイトソースもとても滑らか。チーズもトロットロ。飲めちゃいそうなくらい（笑）
チーズは飲み物派のみなさん！こちらも、おすすめですよ！！！！笑
これからの季節、ぬくもり溢れるお店であったか～いチーズ料理、たまらないですね！！！
ログキャビン
八戸市大久保小久保尻１８－２１
スタジオには、１軒目でご紹介した、チーズ１００％LATTERIAの、芝崎さんにお越しいただきました♪
みんな、みんな…
幸せそう！チーズは人を笑顔にしますね（＾＾）
芝崎さんも、他のスタッフの皆さんもとっても優しくて素敵でした！
皆さん、ありがとうございました！
中村かさね
番組一覧に戻る