2021.12.04放送分 ぐるめ
いろいろ迷って、結局ここに来ちゃうな～ってお店、ありませんか？
きょうはそんな街の愛され食堂のロングセラーメニューを特集します！
１軒目はこちら！地元の学生たちに愛され続けてきたのは…
並盛が大盛サイズのかつ丼です！！お味噌汁やお漬物、食後のコーヒーなどもついてこのお値段！！
私、めちゃくちゃ嬉しそー（笑）
分厚くカットされたカツにお出汁が染みわたっています。
隠し具材に天かすが入っているので、一口に出汁のうまみがじゅわっと広がるんです。
卵はトロトロ。２個も使っているんだそうです！
ごはんもボリュームたっぷりで、付け合わせもいいアクセントに。
マラソンの福士加代子さんも学生時代に通っていたそうです！
あたたかくて居心地のいいお店でしたよ～
あかぎ食堂
五所川原市みどり町７ー９４
続いては、創業９０年の超老舗から。
大鰐温泉もやしをたーっぷりつかったラーメンです！
あっさりに見えて実は意外とこってりした風味のある一杯です。
コクのあるしょう油のうまみがもやしに染みこんで、でもシャキシャキ食感は生きている！
噛むほどに美味しさがあふれ出し、豆の部分も歯ごたえがあって香りも濃いです！
細いもやしなので、津軽らしさ満点の細ちぢれ麺とよく絡み、すすり心地がとてもいいんです。
栄養価も高いのが嬉しいですよね～
新山大さんのおすすめは、おにぎりのセット！これはいい！
雪景色が似合う情緒あるお店でした～
山崎食堂
大鰐町大鰐前田３４－２１
さて、スタジオには私も大好きなお店が登場！
ラーメンが有名な、まるみサンライズ食堂ですが、常連さんがよく注文するのが…
焼きそば！！！薄焼きたまごがふんわりと乗っているのが、特徴です！
もっちもちの自家製麺にウスターソースととんかつソースの２種類のソースがよく絡み、しっとりした食感に。
具材は豚バラとキャベツだけとシンプルなので、焼きそばのズルズルッとすする楽しさを満喫できるんです！！
ふわふわたまごがほんのり甘くてなんだかホッとする味。
料理研究家のきじまりゅうたさんもおいしい！麺の調理に手が込んでいていいですね！とおっしゃっていました。
お店の皆さんも優しくてどれを食べても間違いなくて、また行きたくなるお店です～
みなさん、ご協力ありがとうございました！！！
中村かさね
まるみ サンライズ食堂
青森市浪岡西種本１３－１
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