2022.08.20放送分 ぐるめ
まだまだ暑い日が続いていますね。
夏バテ、していませんか？
きょうは、「パワーみなぎる スタミナ満点料理」特集です！
まずは、弘前市のお店から。
夏といえば、やっぱりアレを食べておきたくなりますよね？
そう！うなぎ！お米が見えないほどのビッグサイズ。
お重の蓋を開けると、炭火で焼いたうなぎとタレの香ばしい香りがふわり。
肉厚でふっくら。関東風に蒸し焼きにしてあります。
裏の皮はパリッとしています。タレをつけては焼きを繰り返すこと３回。
技が食感に出ています。
小野さんもこの表情。
実は、こちらの米吉では、タレが２種類から選べるんです！
小野さんは、甘口。ご飯をかき込みたくなるやさしい甘みがあります。
わたしは、甘さ控えめを。うなぎ本来の味を楽しめて、乙な味です！
栄養満点！そして、おいしくて優雅なひと時が、夏の疲れを癒してくれるはず。
あなたは、甘口、甘さ控えめ、どっち派かしら？
炭火焼鰻料理 米吉
弘前市野田１－３－２
続いては、五所川原市のお店。
開放的で女性でも入りやすい雰囲気の店内で味わえるのは…
ガッツリニンニクの効いたじろう系ラーメン「スタミナじろう」です。
いかついビジュアルながら、スープは意外にもしつこさがなく、うまみが効いています。
ただ、ニンニクのパンチがとにかく強烈！フライドガーリックやすりおろしにんにくなど、４種類のニンニクが入っているので、香り、うまみ、コク、食感、色々なニンニクの良さを楽しめます。
がっしり麺は、もちもちっとした噛み応え。スープとしっかりマリアージュ。
シャキシャキもやしの秘密は、一般的な「ゆで」ではなく、焼いているからこそ。
食べえ終わった後、また食べたいなーと思わせてくれる一杯でした。
スタジオにも、「スタミナじろう」が登場！
相性ばっちりの豊島夫妻が作ってくれました。
あべさんも、ガッツリした食べ応えにこのリアクション。
クセになっちゃうんですよね～
ライスボールの３人も。
おいしそうにすすっている！
ぐりんちゃんも、おいしかった！と笑顔です（＾＾）
そしてなんと！８月限定で、「スタミナじろう」を注文し、「ハッピィをみた」と伝えた方には、
お肉を１．５倍増しにしてくれるそうです★
ぜひ、訪ねてみてください♪
二郎系ラーメン専門店 toshima ZERO
五所川原市湊千鳥１７７－１
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