2022.10.15放送分 ぐるめ
１軒目は、八戸市！
太平洋を一望できる、抜群のロケーションのお店で食べられるのが…
じゃーん！！！サバ焼定食！！！！すごいでしょ？笑
八戸の名産のサバはさることながら、それを彩る小鉢やおかずも素晴らしい！
これ、定食２つじゃありませんよ！
お刺身も、お味噌汁もおいしいんですよ～
さてさて、メインのお話へ。
ふっくらジューシーに焼き上げられてたサバは、脂がしっかりのっていて食べ応えがすごい。
皮目のパリッとした食感と、ホクホクほろりとした身の食感が楽しめます。
１キロ以上はあるサバを使っているので、骨も太くて逆に安心！食べやすいんですよね。
下味もしっかり効いているから、家庭では出せない高級感のある味です。
ほっけ焼定食もおすすめ！お誕生日パーティーここでしたいくらい、ごちそう感のある焼魚定食でした（＾＾）
２軒目は青森市のお店。
サラリーマンや地元の人たちに愛される、ホッとするお店のおすすめメニューは…
日替わりの焼魚定食！今回は赤魚の味噌味です。
このバランスと盛り付け、いいでしょ～、なんか、毎日食べたいちょうどいい塩梅ですよね～
もともと、甘みのある優しい味わいの赤魚がふっくらと、そして味噌の甘みをまとってしっとりと焼きあがっています。
ホロッとほどけるような口当たり。うまみも濃縮されています。
味噌は、前日から漬けておくことがおいしさの秘訣。
上品で深い甘みを引き出せるのだとか。
そして、この芳醇で香ばしい香りが、とにかくごはんを食べたくさせる！
手間暇かかって、このお値段。脱帽です！
さらに！なんと！ご飯のおかわり・大盛が無料！
ご主人と奥様の雰囲気も、何もかも優しすぎる・・・
ランチはもちろん、夜ごはんにもおすすめです。
１度訪ねたら、また通いたくなるはずです♪
スタジオには、めし屋味孝の焼魚定食が登場！
あべさんも、ゲストの中川パラダイスさんも大満足！
これからの時期は、お店のお米も新米を使っていくそうです。
ライスボール・水愛ちゃんも嬉しいね♡
そして、魚だけでなく、小鉢もみそ汁も日替わり！
今度はどんなメニューにであえるかなー？
中村かさね
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