夢はここから生放送 ハッピィ

青森港からスタートしたハッピィぐるめ。
今回は、青森で味わえる県外のグルメ特集です。

１件目は八戸市で味わえる香川県グルメです。

今でこそセルフの讃岐うどん店は多くなりましたが、
県内にうどん文化が広まる前、周囲の反対を押し切って
自らうどん店をオープンさせた、パイオニア！！

地元の野菜を使った天ぷらも種類豊富です。

初めて食べましたが、どこか懐かしい味。

小麦の味がしっかり感じられる麺は、
コシ具合もちょうどよかったです！

高橋うどん
八戸市新井田西２－２６－１
0178-25-7006

続いては北海道グルメ、ジンギスカンです！！

ニュージーランドの新鮮なラム肉は、
食べ応えがあるように分厚く切ってあります。

特注の南部鉄器の鍋で余分な脂を落としながら焼くと・・・

ジューシーだけどさっぱりした肉汁が溢れ出します。

県産のリンゴだれとの相性も抜群。
味付けの濃いタレが北海道流らしいのですが、
林檎屋のタレはフルーティ。
新鮮で臭みのないラム肉だからこそ合わせられます。

青森にいながら、少しだけ旅気分♪
県外グルメを味わってみてはいかがでしょうか(^^)v

生ラムジンギスカン　林檎家
青森市新町２－７－１２
017-775-5776

そしてスタジオには、
弘前市のある、鉄板焼　１５(ひご)さんに来て頂きました。

店主の奥村さんに料理を作って頂きました(^O^)

天草大王という鳥を使った料理を二品。
もものタタキ　と、　４種盛り（砂肝、ハツ、肝、ササミ）

あべさんはまず４種盛りをパクリ。

そして、梅宮先生、Ａｍｙちゃん、中井アナは
もものタタキをパクリ。

二品ともとっても美味しかったようですよ(^O^)

ご協力いただいた皆様、ありがとうございます。

落合 由佳

鉄板焼　１５
弘前市新鍛治町５１
0172-55-5149

次回のハッピィぐるめは、９月１３日放送予定です。
つけ麺を特集しますよ。
お楽しみに。