夢はここから生放送 ハッピィ

お久し振りのハッピィキッチンスタートです！

今回作るのは、
ステーキ丼　アサイーソース
です！！

本物のアサイーをスタジオに用意したかったんですが、
手に入らなかった為、落合アナの絵で勘弁を！

アサイーは、
ブラジル・アマゾン原産のヤシ科の植物
ポリフェノールがワインの３０倍、
鉄分がレバーの３倍など、
栄養価が高いことから、スーパーフルーツと呼ばれているそうです。

というわけで、材料はこちらです！

調理手順①
ワイン・醤油・おろしにんにく・バター・
アサイージュースを半分になるまで煮詰める

調理手順②
肉の両面に 塩・コショウをふり
油をひいたフライパンで焼く

調理手順③
薄切りにしたタマネギを炒める

ここでポイント！
中をレアにするために中火で焼く

スタジオでは焼くのに時間がかかるため、
アサイージュースを飲んでいただくことに！

こんな色しています！

飲んだ感想は、
Ａｍｙ「日本にあんまり無い感じの味」
棟方ＨＣ「野菜ジュースみたいな」
高橋選手「凄く体に良さそうです」

皆さんも、飲んでみてはいかがでしょうか！

調理手順④
ご飯の上に大葉と炒めたタマネギをのせる

調理手順⑤
焼いた肉を切る

調理手順⑥
切った肉をご飯に盛り付ける

調理手順⑦
にんにくチップ・ゴマ・ネギをかける

調理手順⑧
そこに、アサイーソースをかけて

ステーキ丼　アサイーソース　の完成です！

棟方ＨＣ「アサイーです！　美味しい！」
高橋選手「お肉との相性がばっちりです！」
中井「にんにくチップもいいですね」

完成品はこんな感じでした！

このソースは、
カレーにもサラダにも使えるようですよ！！

みなさんも作ってみてはいかがですか？