夢はここから生放送 ハッピィ

Balleny  バレニー
弘前市土手町78番地　ルネスアベニュー１階
0172-35-1685

Amyの季節を感じる一枚
７月にこのコーナーでラズベリーを紹介しましたが、
今回はブラックベリーを紹介したいと思います。
ベリー類は、種類によって収穫の時期が少しづつズレていて、
今まさに最後の収穫を楽しめるのがブラックベリー。
赤い実が熟れて黒くなったものを

一杯収穫して、煮て、種を漉して、
砂糖を加えてトロッとするまでさらに煮ると、

濃厚なブラックベリージャムの完成。
冷蔵庫に保存することで、
１年中楽しむことが出来ます。
ブラックベリーの苗木は、
ホームセンター等で売っていますので、
どなたでも気軽にジャム作りを楽しむことが出来るんです。