2023.07.15放送分 土曜のシェフごはん
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きょうはあべさんです！約1年ぶりのシェフごはん登場ですね！
暑い夏にもぴったりな冷や汁を作ります！
材料は、きゅうりやみょうがなどの野菜にごまがたっぷり。
ひとかけで味変！今回は「日清やみつきオイル」を使います。
鯖は缶から身を取り出してほぐしておきます。
水を加えながら混ぜたら、小口切り＆塩もみしたきゅうりを加えます。
水気をとった木綿豆腐を手でほぐして、ごはんの上にのせます。
ごはんは水洗いしてぬめりをとっておくと、より食べやすくなります！
作っただし汁をかけて、大葉とみょうがを盛り付け！とっても夏らしい雰囲気♪
「日清やみつきオイル」をちょい足しするのがあべちゃんポイント！
香りの良いオイルにあべさんもびっくり！
仕上げにかけても良し！もちろん味変として使うのもおすすめです。
実土里さんも海老の風味を堪能！
暑い時期でもさらさら食べられちゃいます！
ぜひつくってみてください！
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