夢はここから生放送 ハッピィ

秋スイーツ特集です(o^^o)

春スイーツ特集に引き続き、”秋マン”も登場し、
にぎやかにスタートしました！！

まずは、和菓子屋さんの秋スーツ。
１００年以上続く老舗が多い弘前市で、
創業から１５年というまだまだ若いお菓子屋さんです。

定番からアイスクリームを挟んだものまで
なんと１７種類もあるどら焼き！

なかでも秋限定の「栗あん」と「いちじく」をいただきます。

どら焼きの生地は和の甘さ。
栗あんはにはラム酒、いちじくには赤ワインが効いていて
少し洋風が香ります。

中泊産の餅粉を使用したお餅で自家製のあんこを包んだ
あさか餅もおすすめです。

菓子処　弘房（こうぼう）
弘前市南城西２－２－７
0172-34-5863

続いては青森市古川。
今年6月にオープンしたばかりの
「 SWEETEST DAY　」。

宝石のような色とりどりのケーキ。
テイクアウトもできますが、

店内でいただけるスイーツが
他のお店とはちょっと異なります！

デザートをコースで。
しかもお酒とともにいただけるという、
日本でも新しいスイーツバーのお店なんです。

私たちがいただいたのは、
アミューズ、メイン、プチフール と呼ばれる3皿がついた
プリフィックスコース。

デザートを食べる幸福感もありながら、
コース料理をいただく満足感も。

暖かい林檎のグラタンと自家製林檎ソルベは、
リンゴがたっぷり甘さ控えめなタルトです。

一軒目で食事をしたあとに、 バーに行く前、
別の店でデザートを楽しむ―’’
そんな、おしゃれかつ、新しい、
夜のはしごの流れを作っていきたいと、オーナーは言います。
今後、注目したいお店です。

ＳＷＥＥＴＥＳＴ　ＤＡＹ
青森市古川１－１７－１
017-763-5114

そして会場となったベイエリアには、
SKIP EGG A-Factory店の
中村さんと松橋さんに来て頂きました。

ご紹介したのは
「ハッピィブリュレ」

出演者の皆さんは美味しく食べていましたよ(^O^)

ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

落合 由佳

SKIP EGG A-Factory店
青森県青森市柳川１－４－２
017-774-3010

次回のハッピィぐるめは、１０月１８日放送予定です。
新そばを特集しますよ。
お楽しみに。