2024.01.13放送分 生中継
新年最初の生中継✨よろしくお願いします🎵
今年の抱負は「忘れ物をしない」。なぜなら、新年早々、法被を忘れました😱
ごめんなさい！気を引き締めていきます🫡
さて、今回は、深浦町のふかうら雪人参をご紹介しました🥕
広大な畑で雪に覆われ、人参自体が甘みを出すのが特徴のふかうら雪人参。
みなさん、朝早くから寒い中、収穫作業お疲れ様です🥹
なんて鮮やかな色なのでしょう✨
スタジオゲスト、十和田市現代美術館の鷲田めるろ館長も大絶賛！
前番組、旅サラダの生中継でも大活躍だった新岡さんにふかうら雪人参の誕生秘話を聞きました😊
２０年以上前、大根栽培がメインだった畑。
秋になると大根の収穫で忙しく、人参を収穫しきれずに放置してしまったのだとか。
そして、冬に収穫して試しに食べたところ、驚くような甘さになっていたのだそう😲
そんなハプニングから生まれたふかうら雪人参✨
木邨アナウンサーのように歯が欠けないように気を付けながら（笑）
生の人参をかじってみると・・・
噛めば噛むほど甘い！渋みも生臭さも感じません！
さらに搾りたての生ジュースをいただくと、フルーツのような甘さ！！
飲みやすくて優しい甘さのジュースなのでごくごく飲めちゃいます💗
さらにおすすめの食べ方は、バター焼き💛
二つに切った人参をレンジで柔らかくした後、バターで表面をこんがりと焼くだけ！
洋菓子のような香ばしくてあま～い香り😍
うわ～バターの香りが人参の甘みと旨みを引き立てて、これはおいしすぎる🥰💓
今年は夏の高温や暖冬で収穫量が例年の半分なのだとか。
１本１本丁寧に育てた貴重なふかうら雪人参、皆さんもぜひ味わってみてください💕
艫作興農組合の皆さん、ありがとうございました😚💓
舮作興農組合
深浦町舮作堰根１５２
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