2024.02.17放送分 しあわせの拉麺
２０２４年最初のしあわせの拉麺、いってみましょう！
石山さん、よろしくお願いします！
教えてもらったのは、十和田市から移転した人気店✨
夫婦二人三脚で営む、優しい雰囲気の漂うお店です♪
ご夫婦で、試行錯誤しながら何度も作り直して、究極の一杯を作ったのです🥹それが！
にぼしを味わいたい人にはたまらない、濃いにぼしラーメンです💓
なんとも艶やかなスープ😍大きなチャーシューも食欲をそそりますね！
それでは、いただきまーす🎶
まずはスープから✨
ガツンときました！！
立派なマイワシをふんだんに使っています！良い香り～💖
グツグツ丁寧に煮込んだスープは、濃厚ですが、まろやかでとても飲みやすいんです😋
県南でこの濃い煮干しラーメンを味わえるって、なかなか珍しいですよね！
続いて、麺を✨
中太ストレートの麺がとってもおいしくて、濃厚なスープにも負けません😮
十和田で有名な製麺所なんですよね😊納得の美味しさです！！
今年も出ました～😃
確かに、すする時間がいつもより長い気が・・・
う～ん、店主が、麺をすする音が好きだから？
なるほど～！麺の長さも、美味しさを追求した結果なのですね😯✨
さっそく石山さん、なが～い麺を豪快にすすります！
モチモチの弾力、たまりませんね～🥰
具材もいっぱい！シャキシャキのタマネギは良いアクセントです！
そしてやはり、チャーシューが気になります⭐
大きくてやわらか～い😆そしてチャーシューの旨みが濃厚なスープと絶妙に合います✨
低温調理と熱々のスープによってしっとりジューシーになるのですね！
こだわりの一杯の格言は！？
お～✨石山さん、今回のセレクトも最高でした～😋次回も楽しみです💛
中華そば 板橋
おいらせ町一川目４－１２７－１２９
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