夢はここから生放送 ハッピィ

稲葉です！今回はELM２階「津軽ラーメン街道」に期間限定オープンした３店舗をご紹介✨

まずは信州発のお店！

「札幌麵屋　三空」店長の丸山さんに伺いました♪

イチオシはこちら✨ブレンド味噌の濃厚スープと熟成ちぢれ麺が相性抜群の味噌ラーメン😍

まずはスープから♪味噌のコクがたまらない、クセになるスープです😆

麺も濃厚スープに負けない小麦の香り！美味しい😋

さらに、お好きなラーメンにザンギセットを組み合わせるのがおすすめ！

豪快に、ガブッ！

外はカリッと、中はたっぶりの肉汁でジューシー✨ご飯が進む～🤭

さて、続いてのお店は、埼玉県川越市発祥😲

「寿製麺よしかわ」の中野渡店長にご紹介いただきました♪

おすすめはこちら！複数の煮干しや牡蠣、生のイワシを使った鮮魚系ラーメンです🐟✨

スープはあっさりですが、魚介だしの旨みが効いています🤗

麺は細ストレートでスープがよく絡む！

さらに、煮干しのかえしを使ったいわし丼も😮！！

生のイワシを漬けで頂きます😋

うん！臭みもなくイワシの旨みがダイレクトに感じられて美味しい💓

最後は「熊本ラーメン黒亭」の冨村店長に伺いました♪

豚の頭骨からだしをとったあっさりとんこつです🐽

わあ！クセがなくマイルドですが、こがしにんにく油が良いアクセントに✨

中太ストレートの麺もコシがあってスープに合います👏

イチオシのサイドメニューは、こちら💞

チャーシューがゴロゴロ入っていますよ！

もう、全部美味しい！朝からハッピィです🥰

ELMは１０時オープンですが、津軽ラーメン街道は１１時オープンです！

みなさんぜひ、お気に入りのラーメンを見つけてくださいね🍜💕

ラーメン街道　札幌麺屋 三空/寿製麺 よしかわ/熊本ラーメン 黒亭
五所川原市唐笠柳藤巻５１７－１　ELM２階