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第九十六回 香港ダイニング

青森ラーメン大百科第九十六回は、十和田市にある「香港ダイニング」のローメン。
rowmen

  • スープ:丸鶏でだしをとる。透き通った上品なだしは香港ダイニングのベースともいうべきスープ。
  • たれ:カキソースを使っている。カキのうまみと鶏スープとの相性は抜群。
  • 麺:オーダーした細麺。スープと一緒に麺を入れて作るため適度に味がついた独特の麺。
  • 具材:アサリ、ネギ、青菜がローメンにさらなるうまみを与える

住所⇒十和田市東二十三番町6-4
電話⇒0176-27-1245
営業⇒11:30~14:00(ラストオーダー13:30)、17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日⇒不定休

十和田市東二十三番町6-4

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