先週の 朝だ！生です旅サラダ
そしてハッピィの生中継は
風間浦村からお伝えしました🌊
美しい朝焼けと津軽海峡✨
おや？
タコ発見🐙
風間浦村はミズダコもおいしい！
ただ、今回紹介したのはミズダコではなく…
こちら！
布海苔です！
今が旬の海藻、布海苔。
岩にビッシリ！
風間浦村は、布海苔養殖発祥の地。
ここに置かれた石は、
自然に並んだわけではなく
山から切り出した石を
布海苔養殖のために人が並べたのです。
ビックリ！
ただ、養殖と言っても
石を並べただけ✌️
恵まれた地形と津軽海峡の荒波によって
自然に、上質に、育つのです。
収穫作業を体験させていただきました！
なんと、全て手摘み🙌
地道な、大変な作業です！
漁師の木下さん、
教えてくれてありがとうございました😊
そうそう！
木下さんの漁師カードをゲット！
イェーイ😆
かざまうら産直友の会のお母さん方には
お料理をご用意いただきました！
お味噌汁に入れて…
卵焼きに入れて…
味噌貝焼きに入れて…
シャキシャキコリコリ食感で
ふわっと磯の香りが広がります😍
天ぷらも絶品でしたよ💓
贅沢な時間を過ごしてまいりました☺️
産直施設「ふのりちゃん」は
現在冬季休業中。
来月下旬以降に営業再開予定です！
風間浦村の絶品海の幸と
温かいお母さんたちとのおしゃべりを楽しみに
ぜひ訪れてみてくださいね🎶