先週末はニジドキと旅サラダの中継で
風間浦村に一泊してきました。
こやつがアンコウ。（左です）
おもむろに手渡される。
でかい！重い！１０キロぐらいあったらしいです。
風間浦のアンコウ
最大の特徴は「生きたまま」水揚げされること。
ゆえに新鮮。
ゆえに肝も生で、刺身でいただけます。
これが、もう、濃厚というか、なんというか…
クリーミーというのは遥かに超えて
フォアグラを彷彿とさせる味わいでした。
冬の風間浦は
アンコウも、本マスも、フノリも、カレイも美味。
下風呂温泉もすごくよかったですよー♪
みなさんも、ぜひ一度♥