先日、園芸部で収穫したニンニク。
この週末、ようやく調理しました。
乾燥処理をしていない、いわゆる「生ニンニク」。
このみずみずしさ、生ニンニクならではですね。
少し前に、実家から送られてきた
おいしいステーキ肉がまだ冷凍庫にあったので
そいつと一緒に食べることに。
ニンニク一欠けは、火を通してガーリックチップで。
もう一欠けは、スライスして生のまんま。
ガーリックチップの香り高さも素晴らしかったですが
生のフレッシュなシャキシャキ感とほどよい辛みは
もう…最高♥
お肉は少しだけ残して…
ガーリックライスに変身しました！！
醤油の深みも加わって、おいすぃーい！！！！
ニンニクいっぱい食べてエネルギーチャージしました。
だって、今週は高校野球が開幕するんです。
気合いを入れねばならんのです。
ただ、問題は、ニンニクを剥いた手、指先が
いまだに匂う、ということ。苦笑
爽やかな高校球児たちに会うのに
くっさい女子アナって、、ねぇ…。
きょうは七夕ですから
「開幕までに匂いが消えますように」と
短冊に願いを込めたいと思います。