
先日 三沢の朝獲れイカを大量にいただきました。 こりゃあ一人じゃ食べきれん!と 即座に配り歩きました。 すると、そのうちの一人から お礼にと大量の夏野菜をいただきました。 あれ? 食べきれない食料を配布したのに モノが変わっただけで 実際の質量が変わっていないぞ???笑 …というわけで、イカ三昧・野菜三昧の日々。 当日は、野菜を処理する元気がなかったので とりあえずイカづくし。 おいしすぎる、三沢のイカ! 上のお皿は漁師さんが船の上で干したもの! 新鮮なものを浜風で干すから きれいな赤い色が出るんだそうです。 うまみ凝縮されまくりで、とてつもなく美味! ゲソは酢イカに。 いただいた夏野菜と色鮮やかな朝ごはんに! 醤油ベースのタレで漬けたイカゴロは 身と和えて、ごはんの上にドーンと乗せました。 高たんぱく!低カロリー!ヘルシー!! …なのに、今年の夏は、痩せませんねぇ。 不思議です。 食べている量が多いのかもしれません。 でも、新鮮なうちがおいしいからなぁ…。 食べますよ。 私は、食べます!!!!! しばらく暑さからは解放されそうですが 雨には気を付けて この夏も元気に過ごしましょう!