我が家には定期的に遊びにくる人たちがいます。 それぞれが一品ずつ手料理をふるまいます。 何を作るかは、当日のお楽しみ。 事前の打ち合わせなしなので 先日は５品中３品が「ごはんもの」でした。 そんな、ごはんものにありがちなこと。 みんな卵黄使い過ぎー！！！！！ そして、卵白余りがち…（泣） 困ってしまって 先日メレンゲクッキーを作ってみることにしました。 メレンゲ作って、砂糖入れて、焼くだけ！ 簡単！！ みんなで順番に泡立てたフワフワのメレンゲを 時間をかけてじ～っくり焼き上げて 完成したものがこちらになります。 え、なにこれ。 私が知っているメレンゲクッキーと違う。 色が茶色いのは黒糖を使ったせい。 でもサクサクの感じじゃない。 プルンプルンしてる。 食べてみました。 オイシクナイ。 うす～い甘さの目玉焼きの白身という感じ。 分量も適当だったからかなぁ…。 もしくは 設定がスチームオーブンになってたのかなぁ…。 う～ん、どっちもかなぁ…。 どうせ次回も卵白余るんだろうから 今度はちゃんとおいしく作りたいなぁ。 でも、みんなが遊びに来てくれて 困ったことばかりではありません。 先日、お花をいただいたのですが 我が家にあった花瓶が 少し前に割れてしまったんですね。 そこで、登場したのが、こちら。 みんなが飲んでいったビールの空き瓶です。 なんだかとっても陽気な雰囲気になっています。 眺めるだけで楽しかった時間が思い出されます。 うん、悪くない。 でも 花が枯れたらゴミに出して新しい花瓶を買おう。 そうしよう。
