きょうはクリスマス。
きのうのイヴは楽しまれましたか？
私は後輩女子アナを自宅に招いて
ホームパーティーを開きました♪
緑と赤と白のクリスマスカラーで
やってきた可愛い後輩たち。
「これ佳子さんにです！」と
素敵なプリザーブドフラワーの
プレゼントを持ってきてくれました♥
うれしくて涙出るじゃ。笑
おもてなし料理、気合い入れましたよ！
ようやく使えたジャグ。笑
旬の金柑をたっぷり入れてサングリアに♪
前菜にサーモンムース。
私は盛り付けただけ。笑
八戸前沖サバのパストラミ！
おいしいですよね！
お土産でもよく買います！
レンコンとオリーブのホットサラダ。
評判良かったので、また作ります。
スープは
今年モルディブに行ったときに
リゾートホテルの総料理長が教えてくれた
パルメザン入りのトムヤムクン。
酸＋辛＋クリーミーな味わいです。
他にチンゲン菜のソテーやら
チーズの盛り合わせやらがあって
メインの前に、寿司。笑
みんなに好きな食べ物聞いたら
「寿司」って言うもんで
でも、さすがに握れないから
「握ら寿司」。笑
食べ散らかした皿やら使いかけの箸やらで
色々惜しい感じですが
ものすごく喜んでくれたので
とってもうれしかったです♪
そして、メインは鴨ネギ！！笑
ブロックの鴨肉
いろんなスーパーで探したんですけど
見つけられなくて
結局ネットで注文しました！
とってもおいしかったので
こちらのレシピもリピート決定です。
デザートは
稲葉アナお手製のティラミスと
私が盛り付けただけのアイスクリーム。笑
甘いもの、別腹だから！！
プレゼントやら差し入れやら
盛りだくさんの楽しいパーティーでした！
素敵な時間をありがとう！
プレゼントのプリザは
今朝から洗面台に飾っています。
毎朝これを見て
穏やかな気持ちになれるように♪
たとえ
このパーティーのせいで
たった一晩で
体重が１キロ増えた現実があっても
穏やかな気持ちになれるように♪笑