きのう本番前のメイク中
全国版のスーパーＪチャンネルで
放送された「１分鍋」のレシピ。
お水と料理酒を半々
具は水菜とブリだけ。
具を入れて１分煮込めば完成という
なんともお手軽すぎるレシピ。
本当においしいのー？と思い
早速、昨晩、作ってみました。
なんかあまり見た目が美しくなくて
すみません。
スープを一口…
うそ！おーーーーいしーーーい！！
嘘でしょって思います。
だって調味料入れてないんですよ。
ちゃんと味がする秘密は料理酒。
料理酒には、お米のうまみ成分と
塩が入っているのだそう！
なるほどー。
お鍋にダバダバと
結構な量の調理酒を注ぐのは
勇気が要りますが
本当に簡単でおいしいので
ぜひとも試していただきたいです！