からすみ、好きですか？
私は、好きです。
からすみといえば
通常はボラの卵を使用しますが
この度、タラの卵を使った
「鱈からすみ」という新しい珍味が誕生しました。
きのうはその取材に行ってきました！
この「鱈からすみ」
濃厚なうまみはそのままに
口に入れた瞬間ホロっとほどけて
タラコらしくプチプチとした食感があります。
ちょいとつまめば、何杯でも…。笑
取材クルーは
お茶漬けにしたら最高なんじゃないかと
大いに盛り上がりました。
開発したのは「とんかつ米平」の福嶋さん。
商品化まで２年を費やしたという力作です。
購入は
米平オンラインストア からどうぞ。
お近くの方は店頭でもお求めいただけるそうです。
青森県はただでさえお酒がおいしい土地なのに
肴まで豊富だなんて
本当に…雪さえなければ最高なのに！！笑
この冬の豪雪は飲まないとやってられません。
…はっ！！
厳冬期を乗り越えるために酒と肴がうまいのか！？
よくできるな。