先週、県産のお酒と青森食材を組み合わせる
フードペアリングの取材をしました。
青森県では
日本酒、焼酎、ワイン、シードル、ビール…
本当にあらゆる種類のお酒がつくられています！
組み合わせるもの次第では
相乗効果で、それぞれの良さが引き立つ。
最高じゃないですか。
取材先で入手した
フードペアリングのリーフレットを熟読し
すぐに実践しました。
日本酒に、納豆と〇〇〇のなんばん〇〇。
…すみません、大人の事情で商品名を大々的に出せません。
フードペアリングのＨＰには、銘柄も含め明確に掲載されております。
たまらんです。
しかもヘルシーです。
少々ジャンキーにいきたいなら、こちら。
シードルと〇〇パンの〇〇〇カツサンド。
がぶがぶ食べられて、がぶがぶ飲めます。
このペアリングはお昼に！最高！！
本当にもう
この企画考えた（たぶん県職員の）方、天才！
感謝申し上げたい！！
一緒に飲みたい！！笑
ＨＰではリーフレット以上に
いろぉ～んな組み合わせが紹介されているので
今後もいろいろ試してみたいと思います！
こちらは、私と同じ名前の北海道産の日本酒。
ブレブレの躍動感から喜びが伝わるでしょうか。笑
お酒、やめられないなぁ・・・