
先週、県産のお酒と青森食材を組み合わせる フードペアリングの取材をしました。 青森県では 日本酒、焼酎、ワイン、シードル、ビール… 本当にあらゆる種類のお酒がつくられています! 組み合わせるもの次第では 相乗効果で、それぞれの良さが引き立つ。 最高じゃないですか。 取材先で入手した フードペアリングのリーフレットを熟読し すぐに実践しました。 日本酒に、納豆と〇〇〇のなんばん〇〇。 …すみません、大人の事情で商品名を大々的に出せません。 フードペアリングのHPには、銘柄も含め明確に掲載されております。 たまらんです。 しかもヘルシーです。 少々ジャンキーにいきたいなら、こちら。 シードルと〇〇パンの〇〇〇カツサンド。 がぶがぶ食べられて、がぶがぶ飲めます。 このペアリングはお昼に!最高!! 本当にもう この企画考えた(たぶん県職員の)方、天才! 感謝申し上げたい!! 一緒に飲みたい!!笑 HPではリーフレット以上に いろぉ~んな組み合わせが紹介されているので 今後もいろいろ試してみたいと思います! こちらは、私と同じ名前の北海道産の日本酒。 ブレブレの躍動感から喜びが伝わるでしょうか。笑 お酒、やめられないなぁ・・・