きのうの「旬カレ!」は おいらせ町のダイコンを紹介しました! おいらせ町でも収穫が始まったばかりのダイコン。 春先のダイコンは殺虫剤などが使われていないので 葉っぱまで安心して食べられるんですって! 意外と知られていませんが 県産ダイコンの出荷量は全国3位♦ リンゴだけじゃない! ニンニクだけじゃない! ゴボウだけじゃないぞ!青森県!! ダイコンを調理するときのポイントですが 葉に近いほうは甘みがあるのでサラダなど生で♪ 先のほうは柔らかさもあるので煮物などでどうぞ♪ 間違って先のほうを生で食べるとこうなります↓ そう、先のほうは生で食べると、からいのです。 同じ1本のダイコンであんなに味が違うなんてね。 驚きです。 自分のブサイク顔にも驚きですけどね。 念のため言っておきますが、私、女子アナです。