
新型コロナウイルス感染拡大防止のため 外ランチやディナーの約束は 軒並みキャンセル。 その代わりにホームパーティーをしています。 青森は食材が豊富なので おうちごはんもそこそこおいしくなるのが魅力です。 特にこの日は… 中泊町の新商品 「中泊メバージョ ~津軽海峡メバルのアヒージョ~」を開封♥ 中泊産の高級魚メバルとイカ 同じく町内で栽培している 激辛唐辛子ジョロキアを使ったピリ辛アヒージョ。 缶を開けて温めたらすぐおいしい!! 当日の朝に買いに行った パン屋さんの焼きたてバゲットを添えたら 手抜きだけどパーティー映えするごちそうに! あっという間にお皿がカラになりました。 ちなみにこの日は サフランを使ったグラタンも作りました。 鮮やかなサフランの黄色いクリームが… まるで見えませんね。苦笑 サフランは ドバイのスパイススークで購入したもの。 日本で買うより安い、ような気がします。 ※この際、旅行代は無視です。ノーカウント。笑 質も良いので とても香り高く、本当にきれいな黄色が出ます。 大好きな海外旅行も しばらくおあずけになりそうですが 自宅で思い出の品々を愛でながら過ごそうと思います。 またいつか旅に出られますように!!