新型コロナウイルス感染拡大防止のため
外ランチやディナーの約束は
軒並みキャンセル。
その代わりにホームパーティーをしています。
青森は食材が豊富なので
おうちごはんもそこそこおいしくなるのが魅力です。
特にこの日は…
中泊町の新商品
「中泊メバージョ
～津軽海峡メバルのアヒージョ～」を開封♥
中泊産の高級魚メバルとイカ
同じく町内で栽培している
激辛唐辛子ジョロキアを使ったピリ辛アヒージョ。
缶を開けて温めたらすぐおいしい！！
当日の朝に買いに行った
パン屋さんの焼きたてバゲットを添えたら
手抜きだけどパーティー映えするごちそうに！
あっという間にお皿がカラになりました。
ちなみにこの日は
サフランを使ったグラタンも作りました。
鮮やかなサフランの黄色いクリームが…
まるで見えませんね。苦笑
サフランは
ドバイのスパイススークで購入したもの。
日本で買うより安い、ような気がします。
※この際、旅行代は無視です。ノーカウント。笑
質も良いので
とても香り高く、本当にきれいな黄色が出ます。
大好きな海外旅行も
しばらくおあずけになりそうですが
自宅で思い出の品々を愛でながら過ごそうと思います。
またいつか旅に出られますように！！