きのう本番前のメイク中 全国版のスーパーJチャンネルで 放送された「1分鍋」のレシピ。 お水と料理酒を半々 具は水菜とブリだけ。 具を入れて1分煮込めば完成という なんともお手軽すぎるレシピ。 本当においしいのー?と思い 早速、昨晩、作ってみました。 なんかあまり見た目が美しくなくて すみません。 スープを一口… うそ!おーーーーいしーーーい!! 嘘でしょって思います。 だって調味料入れてないんですよ。 ちゃんと味がする秘密は料理酒。 料理酒には、お米のうまみ成分と 塩が入っているのだそう! なるほどー。 お鍋にダバダバと 結構な量の調理酒を注ぐのは 勇気が要りますが 本当に簡単でおいしいので ぜひとも試していただきたいです!