八甲田がきょう初冠雪となりました。 平地もずいぶん寒くなりましたが まだギリギリ秋、だと思っています。 先日、スーパーで今だけの味覚 「生すじこ」が安くなっているのを発見! 買ってきました。 初めてのイクラしょうゆ漬け作りに挑戦。 身をほぐしました。 プリプリほぐれていく感じが楽しいです。 醤油につけました。 意外と調味液は少なめでいいのですね。 冷蔵庫で寝かせている間に… 少し前、近所に住む 山形出身・藤原アナと 物々交換したときにGETした、つや姫。 こちらを炊飯! おいしいイクラ丼になりました!! 自分で漬けると 安上がりで量もいっぱいできるので モリモリ食べられて最高に幸せですね♪ 実はきょうも 生産者から直接、新米が届きました! 何と一緒に食べようか… 今からワクワクしています!!