我が家には定期的に遊びにくる人たちがいます。
それぞれが一品ずつ手料理をふるまいます。
何を作るかは、当日のお楽しみ。
事前の打ち合わせなしなので
先日は５品中３品が「ごはんもの」でした。
そんな、ごはんものにありがちなこと。
みんな卵黄使い過ぎー！！！！！
そして、卵白余りがち…（泣）
困ってしまって
先日メレンゲクッキーを作ってみることにしました。
メレンゲ作って、砂糖入れて、焼くだけ！
簡単！！
みんなで順番に泡立てたフワフワのメレンゲを
時間をかけてじ～っくり焼き上げて
完成したものがこちらになります。
え、なにこれ。
私が知っているメレンゲクッキーと違う。
色が茶色いのは黒糖を使ったせい。
でもサクサクの感じじゃない。
プルンプルンしてる。
食べてみました。
オイシクナイ。
うす～い甘さの目玉焼きの白身という感じ。
分量も適当だったからかなぁ…。
もしくは
設定がスチームオーブンになってたのかなぁ…。
う～ん、どっちもかなぁ…。
どうせ次回も卵白余るんだろうから
今度はちゃんとおいしく作りたいなぁ。
でも、みんなが遊びに来てくれて
困ったことばかりではありません。
先日、お花をいただいたのですが
我が家にあった花瓶が
少し前に割れてしまったんですね。
そこで、登場したのが、こちら。
みんなが飲んでいったビールの空き瓶です。
なんだかとっても陽気な雰囲気になっています。
眺めるだけで楽しかった時間が思い出されます。
うん、悪くない。
でも
花が枯れたらゴミに出して新しい花瓶を買おう。
そうしよう。