第百七十七回 藤崎町「らーめん のぶ」
青森ラーメン大百科第百七十七回は、藤崎町にある「らーめん のぶ」のらーめん。 スープ：豚骨、鶏ガラ、煮干しでだしをとる。３つのバ...
第百七十六回 弘前市「えびそば金行 弘前店」
青森ラーメン大百科第百七十六回は、弘前市にある「えびそば金行 弘前店」の海老味噌拉麺。 住所⇒弘前市富士見町16-14 電話...
第百七十五回 藤崎町「藤翔製麺」
青森ラーメン大百科第百七十五回は、藤崎町にある「藤翔製麺」の親鶏中華。 スープ：地元「トキワ養鶏」の丸鶏を中心に、煮干しやカツオ...
第百七十四回 青森市「中華そば 純」
青森ラーメン大百科第百七十四回は、青森市にある「中華そば 純」の純そば。 スープ：時期によって産地を変える煮干しを中心に、しょう...
第百七十三回 青森市「中華そば いってん」
青森ラーメン大百科第百七十三回は、青森市にある「中華そば いってん」の鶏中華そば。 スープ：3種類の鶏がらでだしをとる。およそ2...
第百七十二回 中泊町「くつろぎダイニング哲。」
青森ラーメン大百科第百七十二回は、中泊町にある「くつろぎダイニング哲。」のメバルラーメン。 スープ：メバルを中心にコンブや煮干し...
第百七十一回 弘前市「味匠やずや」
青森ラーメン大百科第百七十一回は、弘前市にある「味匠やずや」のさくら香る桜shinaソバ（5月9日までの限定メニュー）。 スープ...
第百七十回 三沢市「とうてつ駅そば 三沢駅前店」
青森ラーメン大百科第百七十回は、三沢市にある「とうてつ駅そば 三沢駅前店」の駅そばラーメン。 スープ：削り節、コンブ、十和田市産...