夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第七十回は、弘前市にある「さんくまむ」のお野菜と卵たっぷり天使のたんめん。

• スープ：豚骨、鶏ガラ、香味野菜などでだしを取る。胃にもたれず体に優しい「50代からのラーメン」がコンセプト
• 麺：毎朝作っている自家製の細ちぢれ麺を使用。小麦の甘みともちもちの食感がたまらない
• 具材：キャベツ、ニラ、豚バラ肉、キクラゲなど野菜を中心とした具材がたっぷり入っている
• 卵：スープ、麺、具材をひとつにまとめてくれる。店主母の思い出の食材

住所⇒弘前市青山2-1-1
電話⇒0172-35-4888
営業時間⇒11：00～15：00、17：00～21：00（ラストオーダー20：30）
定休日⇒水曜日、第3火曜日