夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第八十五回は、弘前市にある「来々軒」のラーメン。

• スープ：厳選した煮干し、豚骨、鶏がら、野菜などでだしを取る、創業当時から変わらないすっきりとした味わい。
• たれ：地元の生じょうゆをベースに作っている。スープと合わせると上品なしょうゆの香りが漂い食欲をそそる。
• 具材：おすすめは自家製肩ロースのチャーシュー。秘伝のたれに漬け込み、肉とたれのうまみが凝縮された味わい。

住所⇒弘前市茂森町16
電話⇒0172-32-4828
営業⇒11:00～14:30　17:00～20:30
定休日⇒木曜日