夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第九十六回は、十和田市にある「香港ダイニング」のローメン。

• スープ：丸鶏でだしをとる。透き通った上品なだしは香港ダイニングのベースともいうべきスープ。
• たれ：カキソースを使っている。カキのうまみと鶏スープとの相性は抜群。
• 麺：オーダーした細麺。スープと一緒に麺を入れて作るため適度に味がついた独特の麺。
• 具材：アサリ、ネギ、青菜がローメンにさらなるうまみを与える

住所⇒十和田市東二十三番町6-4
電話⇒0176-27-1245
営業⇒11:30～14:00(ラストオーダー13:30)、17:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日⇒不定休