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青森ラーメン大百科第百四十六回は、藤崎町にある「中華飯店 幡龍 藤崎店」のネギらーめん（旨辛）。

• スープ：鶏ガラと野菜のあっさりした中華系に魚介を加える。鶏ガラや野菜のうまみに魚介のコクが感じられる上品なスープ。
• 麺：自家製の細ちぢれ麺。スープによく絡み、のどごしの良さも特長。
• 具材：ローストチャーシューのうまみと地元産ネギの甘みが印象的。
• 自家製ラー油：津軽地方で古くから栽培されている「清水森ナンバ」を使用。特有の甘みが自家製ラー油にさらなるうまみを与える。

住所⇒藤崎町矢沢福富76-1
電話⇒0172-75-9190
営業⇒平日 11:00～15:00　17:30～21:00
日・祝 11:00～21:00
定休日⇒なし