夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第三十三回は、青森市にある「たんめん亭」のたんめん。

• スープ：豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布などで出汁をとる　塩ダレとの相性は抜群のスープ
• 麺：中太のストレート麺。毎朝、店内の製麺機で作るたんめん亭こだわりの自家製麺
• 具材：モヤシ、キャベツ、ニラ、自家製チャーシューなどがたんめんに彩りをあたえる

住所⇒青森市妙見1-3-2
電話⇒017-738-8707
営業時間⇒11：00～15：00、17：00～21：00
定休日⇒水曜日