夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第四十二回は、弘前市にある「アップル食堂」の五目ラーメン。

• スープ：鶏ガラ、豚ガラ、煮干し、野菜で出汁をとる　アップル食堂の命ともいうべきスープ
• 麺：オーダーして作った平太の手打ち麺　適度な食感とスープをからめとってくれる
• タレ：オーダーして作ったオリジナルの塩ダレ　優しい味を演出する
• 具材：バラ肉、孟宗竹、白菜、きくらげなど8種類もの食材をたっぷり使っている

住所⇒弘前市小沢御笠見58-1
電話⇒0172-88-0313
営業時間⇒10：30～19：30　※スープが無くなり次第終了
定休日⇒火曜日