夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第四十六回は、青森市にある「麺屋　一翔」の鶏豚湯（塩）。

• スープ：豚のげんこつと丸鶏で出汁をとる。丸鶏を使うことで鶏の甘みが感じられる
• 麺：多加水の細ストレート麺。スープによく合う
• 具材：県産のアスパラやナガイモ、穂先メンマなど個性豊か
• 具材：オススメは真空低温調理した「レアチャーシュー」生ハムを彷彿とさせる上品な味わい

住所⇒青森市西大野3-4-12
電話⇒017-739-1803
営業時間⇒10:30～22:00（ラストオーダー21:30）
定休日⇒水曜日