夢はここから ABA青森朝日放送

青森ラーメン大百科第四十九回は、弘前市にある「こばしょぐ」のから揚げラーメン。

• スープ：カツオ、昆布、煮干しなどで出汁をとる。あっさりながらも上品な魚介の味わいを感じる
• 麺：オーダーして作った細ちぢれ麺あっさりスープとの相性は抜群
• 具材：主役はから揚げ。地元で醸造された醤油に数種類の調味料をブレンドした秘伝のタレがポイント

住所⇒弘前市原ヶ平山元123-1
電話⇒0172-87-2401
営業時間⇒11：00～17：00※スープが無くなり次第終了
定休日⇒土日祝